PROJEKT SUFINANCIRA EUROPSKA UNIJA
PHARE CBC/INTERREG IIIA
Nakon trinaest mjeseci implementacije projektnih aktivnosti završava provedba projekta «Higijena mlijeka od krave do tržišta – MLEKO».
Projekt MLEKO provodi Koprivničko-križevačka županija u suradnji s POROM Razvojnom agencijom Podravine i Prigorja, Hrvatskim stočarskim centrom, Visokim gospodarskim učilištem u Križevcima i Kmetijsko-gozdarskim zavodom iz Ptuja.
Ukupna vrijednost projekta je 105.151,18 EUR. Projekt se provodi i financira u okviru Programa prekogranične suradnje Slovenija-Mađarska-Hrvatska, PHARE CBC/INTERREG IIIA Program za susjedstvo 2004-2006 sa 55,37%, dok preostali dio sufinanciraju partneri: Koprivničko-križevačka županija 25%, Hrvatski stočarski centar 15,53% i Visoko gospodarsko učilište u Križevcima 4,10%.
Opći cilj projekta je uspostava prekogranične suradnje na području proizvodnje mlijeka, razmjena stručnih znanja i iskustava, te poboljšanje kvalitete mlijeka kroz cjeloživotnu edukaciju farmera.
Specifični ciljevi projekta su uspostava prekogranične suradnje na području proizvodnje mlijeka sa stručnjacima i farmerima iz Slovenije, uključivanje farmera u proces cjeloživotnog učenja, te razmjena stručnih znanja, iskustava i primjena dobre higijenske prakse u proizvodnji mlijeka.
Direktni korisnici su 120 farmera – proizvođača mlijeka iz Koprivničko-križevačke županije, koji su uključeni u provedbu projekta kroz edukativne radionice, studijska putovanja, te model primjene dobre higijenske prakse u proizvodnji mlijeka koji se koristi u EU.
Indirektni korisnici su svi proizvođači mlijeka s područja Koprivničko-križevačke županije koji će kroz prezentaciju projekta, njegove aktivnosti i izdane stručne publikacije biti upoznati s primjenom dobre higijenske prakse u proizvodnji mlijeka.
Krajnji rezultati projekta su:
- unaprijeđena suradnja i razmjena iskustava između
stručnjaka iz područja kontrole mlijeka iz Koprivničko-
križevačke županije i stručnjaka iz Slovenije
- uspostavljena suradnja između farmera iz Koprivničko-
križevačke županije i farmera iz Slovenije
- educirano 120 farmera o primjeni dobre higijenske
prakse i EU normi u proizvodnji mlijeka
- nabavljen ECA uređaj za čišćenje i dezinfekciju
mljekovoda na farmi
- 1500 primjeraka Stručnog priručnika na hrvatskom i
engleskom jeziku
- 400 primjerka Vodiča dobre higijenske prakse na
hrvatskom i engleskom jeziku
- 2000 primjeraka brošure o Projektu.
U projektu su provedene slijedeće aktivnosti:
- 5 sastanaka stručnog tima Projekta
- 2 animacijske radionice za stručnjake u projektu kao i za sve
učesnike u projektu
- promocija projekta kontinuirano tijekom cijelog razdoblja
njegove provedbe
- nabava opreme – ECA uređaj za čišćenje i dezinfekciju
mljekovoda na farmi
- 7920 uzoraka mlijeka za ispitivanje broja somatskih stanica
- 1200 mikrobioloških analiza
- 12 edukativnih radionica za farmere na slijedeće teme:
- mastitis – uzroci pojave, tipovi, načini preventive i
liječenja;
- utjecaj hranidbe na kemijski sastav mlijeka;
- određivanje osnovne cijene mlijeka;
- izračun hranidbenih potreba i sastavljanje obroka.
- 2 individualne konzultacije s farmerima
- 3 studijska putovanja na farme u zemlji i inozemstvu
- Ptuj, Slovenija
- Vukovarsko-srijemska županija
- Istarska županija
- izrađen Priručnik za radionice
- izrađen Stručni priručnik
- izrađen Vodič dobre higijenske prakse.
Projekt završava Završnom konferencijom koja će se održati u srijedu, 26. studenog 2008. godine u hotelu Podravina u Koprivnici.
